1月6日一日早い七草粥。

少量の七草を茹でた後細かくみじん切り、五倍粥を炊きました。

先生が「葉っぱのお粥だよ」「いつもの白いご飯が柔らかくなったんだよ」とお話をしてくれたためか、白いご飯を食べない子、緑の物が嫌いな子、みんな「お代わり～」お釜は空っぽになりました。

汁椀はすりおろした玉ねぎとごぼうを加えた小さな肉団子とたっぷりの野菜の豚汁です。あまり汁物を食べない子もお肉が入っているためか完食でした。

明けましておめでとうございます。

それぞれ楽しいお正月を過ごして1月4日、元気な顔が揃いました。

新年最初の給食もお正月らしいメニューです。

○ゆかりごはん

○松風焼

鶏ひき肉のミートローフのようですが、ひじきやおから豆乳でヘルシーに仕上げ青のり、すりごまの２色仕立てです。こどもたちは「ゴマがいい」「のりおかわり」とリクエストしていました。

○りんごきんとん

りんごのすりおろしと角切りさつまいもできんとん仕立てにしました。

○ちびっこ雑煮汁

子どもたちにおもちは使わず、もち麩でアレンジした雑煮風のお汁です。丸いお麩が人気でした。