1月の離乳食講座は「冬野菜を使ったおやつ」でした。
エネルギーや栄養補給になるおやつ。たくさんの冬野菜を使ったメニューを、横山先生に教えていただきました。
メニューは
ちりめんじゃこが入った大根もち
里芋とご飯のぼた餅
野菜スープ
大根もちは薄く焼いて、手づかみで。
ぼた餅は、炊き上がった里芋ご飯をみんなですりこぎでトントン。ほどよくつぶれたら、丸めて、きな粉やゴマをまぶしました。
みなさんから「美味しい！」「おうちで作ります！」との嬉しいコメント。赤ちゃんたちもしっかり食べていました。
すくすく泉では、今後もおいしい楽しい離乳食講座を開催していきます。

（いずみのひろば）