秋の味覚 ★栗ご飯 一口大に切った栗をお米の上にのせ、少しだけしょう油、みりんを加えて炊きました。 ★肉団子のポトフ 鳥ひき肉にすりおろしの玉ねぎ、蓮根を加えたふわふわの肉団子のポトフです。野菜は人参、大根、きゃべつ、じゃがいも、を使いました。 ★ブロッコリー塩ゆで 0.5%の塩を加えて茹でただけですが、大好評のメニューです。 ★さつまいもりんご煮 さつまいもを1cmの角切りにし、おろしたりんごを加えて煮ました。 この日のメニューは、いずみのひろばで試食することができました。