今日は、おひるにうどんにしたので、おやつはご飯にしました。

北風に負けないように、みんなもりもり食べています！

おひるごはん（上）
★豆乳みそ煮込みうどん
乾麺をやわらかく茹で、豚ひき肉、人参、えのきだけ、しいたけと一緒に豆乳を加えて煮込み、少量の味噌で味を整えました。
★かぼちゃ煮
出汁と少量の砂糖、醤油でゆっくりと煮ました。あっという間にお鍋が空っぽになりました。
★ブロッコリー塩ゆで
やわらかく塩ゆでにしました。素朴なメニューですが、こちらも人気があります。

おやつ（下）
★チキンライス
とりひき肉に出汁で煮た玉ねぎ、人参を加えたケチャップ味のご飯です。今日も大人気のでした。
★キャベツとわかめの味噌汁
いずみのおうちの子ども達は、お味噌汁も大好きです。

今日のおやつ何かな～と調理室に見に行く子どもたち
抱っこしたら
炊飯器のふたを開けて
チキンライスのにおいをかがせてくれました
んーおいしそうなにおい！
とおやつ前から楽しみにしていました。

一月七日。

春の七草(せり・なずな・ごきょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ)をいれた

「七草がゆ」を食べる風習があります。

その一年の無病息災を願うとともにご馳走三昧で疲れた胃腸を休ませるためとも言われてます。

子どもたちは胃腸の疲れもなくたくさん食べてくれました。

★七草がゆ
★白身魚の磯部焼
★ニンジャガきんぴら
★大根とほうれん草の味噌汁

今年最初の給食は、いずみオリジナルのお正月料理にしました。

小正月(1/15)に食べる小豆粥もそえて、みんなで新年を祝いました。

今年もみんな元気で、いずみのおうちが笑顔でいっぱいになりますように！

★小豆粥
茹でた小豆をお米と一緒に炊いて5倍粥にしました。
★松風焼
とりひき肉におから、豆乳、玉ねぎを加えてふわふわに仕上げました。
★りんごきんとん
栗のかわりにりんごを使いました。
★ちびっこ雑煮汁
お餅のかわりにもちふを使いました。しょう油味のお雑煮です。