良いお天気なのでお散歩へ行きました。たくさん歩いたのかな？今日も、おかわりの連発です。

★わかめご飯
わかめを炒り煮にし、すりごまを加え、しょう油、みりん、ほんの少しの砂糖で味を整え、炊きたてのご飯に混ぜました。始めてのメニューですが大人気でした。

★ミートボールの豆乳シチュー
にんじん、かぼちゃはさいの目切り、玉ねぎ、しいたけはみじん切り、いんげんは5mmくらいに切りました。すりおろしの玉ねぎが入った肉団子を入れて、豆乳を加え、みそで味を整えました。

★ブロッコリー塩ゆで
野菜が苦手な子もだんだん食べられるようになりました。

★煮りんご

★ご飯
★とりつくねトマト煮
★ひじきと大豆の五目煮
★大根とキャベツの味噌汁

野菜が苦手の子が全品おかわり！

よっぽど美味しかったのね。

ひじきと大豆は豆好きの女の子たちに人気でした。

子どもたちを待つ給食たち。
「ただいまぁ〜」お散歩から元気な子どもたちが帰ってきました。

2/10(火)今日のメニューは

★ごはん

★肉じゃが
お肉はひき肉です。じゃがいも、にんじんは手づかみでも食べやすい、さいの目切りにしました。玉ねぎ、えのきだけは粗みじん切りです。

★小松菜のおかか和え
ゆでた小松菜に出汁と粉末にした鰹節を加えて片栗粉でとろみをつけました。

★白菜とわかめのみそ汁

もうすぐ元気な「いただきまぁ〜す」が聞こえます。

2月8日「事八日(ことようか)」は農事を始める日(お事始め)です。

無病息災を祈って農作物で作る「お事汁」にうどんを入れました。

日曜日だったので、一日遅れて2月9日のメニューです。

日本では、季節の移り変わりは農業とともにありますね。

いずみの子どもたちは、美味しい笑顔で日本の四季を楽しんでいます。

★お事汁うどん
じゃがいも、大根、にんじん、ごぼう、小豆を入れました。野菜をあまり食べない子も小豆につられてパクパク食べてくれました。

★ふっくら肉だんご
豚赤身挽肉にすりおろしの玉ねぎ、粉末おからを加えたふわふわの肉だんごを出汁で煮て、少量のしょう油、砂糖で味付け、片栗粉でとろみをつけました。

★ブロッコリー塩ゆで
特に女の子は大好きです。

2月3日の給食は、オリジナルの節分料理でした。

★きな粉のミニおにぎり
きな粉にほんの少しお砂糖を加え、まぁるいおにぎりにまぶしました。白いご飯をあまり食べない子もたくさん食べてくれました。
★鰯と長いものさんが焼き
お魚屋さんにお願いして作っていただいたきれいな鰯のすり身に長いものすりおろしを加え、味噌で味を整えてフライパンで焼きました。ふわふわのおいしいお魚料理におかわりの声がたくさん聞こえました。手に持って食べられるので、『ジブンデ！』食べたい子どもたちにピッタリでした。
★かぼちゃの煮物
★ブロッコリーと玉ねぎのスープ

いわしに大豆、これで鬼を撃退して元気に春を迎えます！